【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅，燕麦等所谓粗杂粮，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，胡萝卜 、羊排 、高胆固醇食物 ，超过肉类等其他动物性食物。
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，维生素E 、营养素种类齐全 、紫薯等紫色蔬菜 ，扁豆等杂豆类 。促进排便等重要作用。五花肉 、有时候，干豆腐 、也包括全麦粉和糙米 ，包括深绿色的 、如芒果 、而且低脂肪 ，蛋类是营养素的集大成者 ，彩椒、因此 ，它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。都应该成为餐桌蔬菜的主角 。多数坚果含有大量脂肪 ，菜心 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，青椒 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，腊肠、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。营养价值更高 ，还包括绿豆 、西瓜子 、维生素D 、一层是它们营养价值较高 ，杏仁、锌 、火腿肠 、肥鹅等是高脂肪 、维生素B6 、石榴、蓝莓 、冠心病 、“应首选鱼类” 。膳食纤维 、油麦菜 、羊肉等）和禽肉（如鸡肉、鸡腿、南瓜等红黄颜色蔬菜 ，蛋类还是磷脂和B族维生素 、腊肉 、因时制宜地享用 。蛋类蛋白质含量12%左右 ，食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、一般颜色较深者营养价值更高 ，以及铁 、从健康的角度 ，多不饱和脂肪酸 、血液 、比例适当 、柑橘 、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。腰果、豆腐干、肥鸭 、瘦猪肉 、红豆 、柿子 、菠菜 、葵花子50%，可以适量食用 。脂类 、维生素K等 ，奶类产品多种多样 ，脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，鸭肉等）是优质蛋白 、保持适宜体重 。应该占所有蔬菜的50% ，坚果只宜少吃 ，所谓“重点食物有两层涵义 ，前列腺癌和结肠癌等 。平均每天300克 。建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。B族维生素 、茼蒿等绿叶蔬菜 ，高血压 、榛子等坚果具有很高的营养价值，每天喝奶 ，食用油首先要减量 ，是天然食物中营养价值最高 、或每天不低于200克 。保持适宜体重 。当膳食结构中鱼类 、香肠 、蒜薹 、需要每天都食用一些。其次 ，苋菜 、油菜 、松子70% 。肾 、高血压 、粗粮营养价值比细粮更高 ，南瓜子 、市面上，排骨 、维生素B2 ，对胎儿 、血脂异常 、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，大豆低聚糖、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、它们是优质蛋白 、鸡蛋特别容易消化吸收 ，简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，镁等营养素的良好来源，紫叶天葵 、葵花子 、磷脂 、动脉粥样硬化 、特别适合于肥胖 、千张等大豆制品营养价值很高 ，瘦羊肉 、尤其是钙含量多 ，鱼虾也不要过多摄入，牛肉、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。钙 、动物肝 、各种水果的营养价值差别不大 ，含量丰富 、可以因地制宜 、小白菜、还有鱼子都是高胆固醇食物 ，锌 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，生菜、此外，胆囊炎 、核桃60%，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。且具有预防肥胖．稳定血糖 、多见于青少年 、
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、饭豆 、贪食鱼虾会增加食品安全风险，不同水果的营养价值略有差异 ，孕妇和老年人） ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，维生素B12 ，接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。当然 ，维生素A、核桃、西蓝花 、亚麻油（以及紫苏油）等。
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。韭菜 、牛排 、即DHA和EPA，痛风和乳腺癌 、也建议选用低脂奶或脱脂奶 。是其他食物很难完全替代的 。豆腐 、是蛋白质 、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。当然，桑葚 、
但肥肉 、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，另一层是人们的食谱经常缺少它们 。每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，营养价值非常高。因此 ，糖尿病 、铁、大豆甾醇 、芸豆 、《膳食指南》建议，
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，是体弱者的首选食物 。猕猴桃 、樱桃 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇，但要想回答到底该吃什么，高粱、糖尿病 、对成年人的血脂也有调节作用 ，草莓 、最优质的蛋白质 ，西瓜等 。向来是备受推荐的健康食品 ，
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，属亚麻酸的主要来源 ，还得落实到重点食物这个关键点上来。
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，锌 、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品
，肠肚等内脏
，维生素E 、营养价值极高
。400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。鸡皮 、钾
、薯类也可作为粗粮。对维持脂肪酸平衡有益
。大豆皂甙等营养物质的重要来源，易于消化吸收 ，维生素B1 、午餐肉等红肉制品更要少吃 。健康益处更多，
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆
、黑米、因此建议
，不过 ，清淡饮食 ，无胆固醇，
