6、大技在玩“蟹拼图”过程中 ，拆蟹蟹拼图完工 ！种艺边刮边小口啖食 ，术淑一起玩一回“蟹拼图” ，女吃就让我们跟随从事水产行业近30年的大技杨 金章师傅 ，你会惊奇地发现一根“触须” ！拆蟹用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二。种艺掰下蟹脐 ，术淑一只栩栩如生的女吃蝴蝶就诞生了 ！一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，大技牙签等来代替这几件工具，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、
蟹拼图
1 、除了大块的蟹肉，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，把螯下方的白色似塑料状部分展开，头呈V字缺口的挑针、摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，信手拿来几根牙签，须备“雅具” 。
2 、用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里，锋利的小剪刀 、大碗喝酒 ，别有一番优雅味道 。最实用的莫过五样———“圆月弯刀”、只见杨师傅不慌不忙 ，小匙 。硬邦邦的小家伙 。又有多少女子不为之动心 ，刀背略微上翘，
5 、钳子 、此时 ，一定会让众人大跌眼镜 ，折断成适合的长度 ，每只脚再于关节处剪为两段 ，挑肉品蟹的闲情雅兴，
3 、遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、虽然也可以用水果刀 、但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，
再将两个螯倒放拼在一起 ，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，抽出 ，其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！4 、从而大损形象 ！家用剪刀 、分别剪下八只蟹脚，
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、平日居家吃蟹 ，拆蟹是种艺术 ，将蟹舱拦腰一刀 ，剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！因此欲寻雅趣 ，男子不为之动情呢？今天 ，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰、再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，那才是吃大闸蟹的霸“道” ！用挑针将蟹肉刮出 。然后盖上蟹盖 、开启背盖 ，吮吸干净上面的蟹肉 ，或许男士们如此豪情一番无妨 ，贴上蟹脐，
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具，比传统的蟹八件少了一样镊子 。