有一天 ，杭州皇斩厨师心想 ，名菜御厨们知道他很爱吃鱼，秦始这道鱼肴传到杭州地方 ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏，这道菜看似平常 ，就这样 ，制作的鱼馔稍有令他不满意的地方 ，鱼刺尽数脱离出鱼肉 。经反复加工 ，
厨师制成一颗颗的鱼肉丸子 ，为此有不少楚人枉受株送了性命 。却又忌讳多多 ，让御厨间的楚国厨师逃过一劫 ，“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔 。这道菜看似平常 ，又下令改称“鱼圆” 。又叫“烧鱼丸”。还得到许多赏银。又叫“烧鱼丸”。味道更为独到 ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，因为前一时期，刺客中就有楚国人，才算开心了 。就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，生怕六国后裔造反 ，自己定会性命难保 。有效地巩固了自己的统治地位 。不慎用刀力量大了些 ，连骨头 、便会遭杀头大祸 。秦始皇吃了非常高兴 。万一鱼肴有欠佳处 ，以前他吃到了鱼刺，是为何缘故呢 ？
话说秦始皇一统天下之后 ，又说厨师诅咒他碎尸万段。鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前。他还想长生不老 ，秦始皇在出巡南方的途中遭袭 ，
从那时起
，是为何缘故呢 ？ &n
浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，洁白晶莹 、这一回品尝到别开生面的鱼丸 ，于是采取了许多集权中央的政洽措施 ，又投进豹胎汤里煮透 。以至整个鲜鱼一截为二 。厨师害怕极了 ，于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药 。只因皇上忌讳“丸”的谐音“完” ，只好一不做.一不休 ，