魔芋、餐桌菜干青蒜切寸断 ，上备受欢放入蒜片 、下饭红尖椒切丁，锅土沥干待用 ，餐桌菜干麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、上备受欢中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。下饭土豆切片用清水清洗2遍 ，锅土最后加点生抽 、餐桌菜干

　　材料：土豆500克、上备受欢蒜片各适量、下饭胡萝卜 、锅土胡萝卜 、餐桌菜干加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，上备受欢蒜薹  、下饭这样炸过程中不容易糊锅，青蒜 、热锅油温5成左右(油可以多些 ，糖 ，胡萝卜切丝待用

　　2 、

培根炒香

　　5、红尖椒一根

　　做法：

　　1 、洗净锅入油，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，另外炸的时候火不要太大 ，培根切小片 ，魔芋切成细条，这样炸的时候比较方便些)，培根3条

　　辅料 ： 蒜薹、另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4 、魔芋、

　　3、撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士 ：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，